NÁŠ PŘÍBĚH
V našem cukrářství kraluje Miroslava Boháčová.
Už od dětství byla vedena k poctivé práci od svých rodičů, byla velmi kreativní a krásně malovala.
Proto se po základní škole rozhodla vyučit cukrářkou.
Pojďte se s námi podívat na její cestu, na jejímž konci se jí splnil sen o vlastní cukrárně.
1985 - 1988
Nastoupila jsem do SOU v Nové Pace na obor cukrář/cukrářka a úspěšně získala výuční list. Během studia jsem se účastnila soutěží a vyhrála například knihu cukrářských receptur. Z knihy a školních vědomostí čerpám dodnes.
1989 - 1997
Po škole jsem nastoupila do VČPC (Východočeské pekáry a cukrárny) Náchod. Nejprve jsem pracovala jako cukrářka, později jsem zaučovala nové kolegyně.
1998 - 2001
Po mateřské jsem nastoupila do Kvíčerovské pekárny v Polici nad Metují.
Také jsem se zúčastnila soutěže O Zlatou slunečnici HERA 1998, kde jsem za dort se ztvárněním Náchodského zámku získala 3. místo.
2001 - 2010
Posledním zaměstnáním jsem se vrátila zpět do školy, když jsem budoucím cukrářkám a cukrářům předávala své praktické zkušenosti s výrobou dortů a zákusků na Hotelové škole v Hronově.
2010 - současnost
Mít vlastní cukrářství byl vždy můj sen a 1. dubna 2010 se s obrovskou pomocí rodiny stal skutečností. Malé cukrářství jsme si vlastnoručně postavili přímo na pozemku vedle rodinného domu.
Jak jsme za 5 let postavili cukrárnu:
Základy postaveny!
Zdi rostou pomalu.
A na apríla otevíráme!
Základy postaveny!